Tutte le aziende sono obbligate a garantire un ambiente di lavoro sicuro, identificare e valutare i rischi, fornire specifica formazione sicurezza sul lavoro ai dipendenti, attuare misure preventive, adottare dispositivi di protezione individuale adeguati, produrre certificato sicurezza sul lavoro. In base al settore ci sono poi obblighi differenti, come nel caso dell’alimentare in cui entrano in gioco anche le regole del sistema HACCP.